Chinese Chile seco melhor

Chinese Chile seco melhor

Você já viu aquelas longas grinaldas feitas de dezenas de pimentões vermelhos secos, longos e delgados, como dedos sujos, eles sentem um sentimento de homenagem de país delicado. Esses chiles são mais frequentemente do que os bolos arbol, e não só eles são lindos, eles são deliciosos.

CENÍLIA AUTÊNTICA DE CHINESE ESSENCIAL: o pimentão seco inteiro chinês é um ingrediente essencial para fazer o óleo de pimenta quente, o pimentão passado ou o potenciômetro de Sichuan (Chongqing Hotpot).

GARANTIA DE QUALIDADE: O pimentão vermelho inteiro seco é selado a vácuo pela Foodsaver para obter manter o frescor.

Método comestível:

COZUE DO CAMINHO QUE VOCÊ GOSTA: As pimentas de pimentão vermelhas podem ser fritas ou secas, assadas juntas para enfeitar.
Comece por assar os pimentões na panela a fogo médio e baixo, mexa para certificar-se de que as pimentas são uniformemente assadas. Uma vez que a parte da pimenta fica escura, retire do fogo e deixe esfriar para o ambiente.
Em uma panela separada, adicione o óleo vegetal a fogo médio, adicione o cebolinho, o anis estrelado, o gengibre e as folhas de louro ao óleo e reduza o fogo até baixo e cozinhe por 15 minutos.
Enquanto isso, mole as pimentas de pimenta em pó com um liquidificador de especiarias ou um liquidificador de café, do que transferir o pó de pimenta para uma tigela à prova de calor. Adicione as sementes de gergelim e o pimenta molhada ao pó de pimenta.
Após 15 minutos, descarte todo o ingrediente seco. Coloque progressivamente todo o óleo quente na tigela. Você deve ver um pouco de borbulhamento, juntamente com fumaça leve. Mexa bem. E aqui você vai, um óleo de pimenta caseiro que é absolutamente conservador e MSG livre. Você pode armazenar este óleo até um mês em um frasco selado. Mas para o melhor resultado, use-o dentro de duas semanas.
Agora você pode fazer seus pratos de Sichuan favoritos com este óleo de pimenta, ou apenas adicioná-lo a tudo que você come!