Chewing Gum Bases Gum Árabe estabilizador / espessante
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Brand Name : TANA
7yrs

Ningbo, Zhejiang, China

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Gum Arabic Details

Gum Arabic, também conhecido como Acacia Gum, chaar gund, char goond ou meska, é uma goma natural feita de seiva endurecida de duas espécies da acácia; Acacia senegal e Acacia Seyal. A goma é colhida comercialmente de árvores selvagens em todo o Sahel do Senegal e do Sudão até a Somália, embora tenha sido historicamente cultivada na Arábia e na Ásia Ocidental.

Gum Arabic Specification

ITEMS STANDARD
Appearance White to off-white Powder
Odor Own inherent smell, no odor
Viscosity (25%, 25°C, mPa.s) 60- 100
pH 3.5- 6.5
Moisture(105°C, 4h) ≤ 10%
Total ash ≤ 4%
Acid insoluble ash ≤ 0.5%
Acid insoluble matter ≤ 1%
Nitrogen 0.24%- 0.41%
Starch or dextrin Negative
Tannin Negative
Arsenic (As) ≤ 2 mg/kg
Lead (Pb) ≤ 3 mg/kg
Mercury (Hg) ≤ 1 mg/kg
Cadmium (Cd) ≤ 1 mg/kg
Heavy Metals ≤ 20 mg/kg
E.coli/ 5g Negative
Salmonella spp./ 10g Negative
Total Plate Count ≤ 5000 cfu/ g

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