China exporta frutos secos orgânicos secos trigo sarraceno

China exporta frutos secos orgânicos secos trigo sarraceno

Descrição

O trigo sarraceno pode ser um dos alimentos mais saudáveis ​​que temos. Além de ter muitos benefícios para a saúde, é saboroso, fácil de preparar e barato.

O trigo sarraceno comum (Fagopyrum esculentum) é uma cultura de pseudo-cereal que produz plantas curtas e de grande espalhamento com folhas verdes brilhantes, em forma de coração e pequenas flores brancas. O trigo sarraceno não é um grão, mesmo que seja incluído nas listas de grãos. A porção comestível é uma semente de uma planta relacionada a verdes como ruibarbo e azeda.

Como o trigo mourisco não é nem um grão nem está relacionado com o trigo, o trigo sarraceno é sem glúten e seguro para pessoas com doença celíaca e sensibilidades de glúten.

Benefícios nutricionais do trigo mourisco

O trigo sarraceno é amplamente estudado por seus benefícios nutricionais. Ele é usado para aliviar alguns dos sintomas da diabetes tipo II, bem como a pressão arterial elevada. O trigo mourisco é uma ótima fonte de fibra, bem como outros nutrientes necessários, incluindo manganês e cobre.