Shaoxing Zaoshao White Wine

Groove Soju é um licor tradicional em Shaoxing. É feito de borras de vinho de arroz como matéria -prima, por fermentação, destilação e outros processos. O SoJU do tanque de nome vem do equipamento especial de destilação do tanque usado no processo de fazê -lo.

O tanque Shochu tem um aroma rico e um sabor único e geralmente contém cerca de 40% de teor de álcool. É caracterizado por seu sabor suave, de bom gosto e acabamento longo e é frequentemente usado para comemorar férias, entreter convidados ou dar como presentes.